Пятый, юбилейный гастроэкофестиваль «Полесский вьюн» в агротуристическом комплексе «Тишина» стал настоящим праздником вкуса, традиций и семейного отдыха.
1 августа в Городище, на живописной территории эколого-туристического комплекса «Тишина», прошел юбилейный гастроэкофестиваль «Полесский вьюн». За это время мероприятие, которое совместно проводят Пинские районный и городской исполкомы, прочно закрепилось в статусе полноценного бренда культурной афиши региона.
– С каждым годом фестиваль набирает обороты, – отметил на открытии председатель районного Совета депутатов, глава районного отделения Белорусской партии «Белая Русь» Вячеслав Лозюк. – Сельчане и горожане, гости страны полюбили его. Это мероприятие демонстрирует богатый туристический потенциал Пинщины, показывает многогранную красоту малой родины.
– Наш фестиваль стал визитной карточкой Пинского региона, – добавил заместитель председателя горисполкома Николай Новак. – Желаю, чтобы каждый получил здесь яркие впечатления и захотел вернуться сюда еще не раз.
И организаторы сделали все, чтобы это пожелание сбылось. С самого утра площадка фестиваля гудела от голосов. Программа была рассчитана на любой возраст и интересы. Однако главная миссия «Полесского вьюна» осталась неизменной – обратить внимание на экологию, укрепить национальные традиции и показать, что белорусы умеют и работать, и отдыхать с душой.
Коронный конкурс – «Битва на черпаках»
Гвоздем программы, как и в предыдущие годы, стал кулинарный поединок «Битва на черпаках». В сезоне-2026 участникам предстояло покорить жюри и гостей фестиваля традиционной белорусской верещакой. Над этим сытным мясным блюдом, которое в народе величают «королевским гуляшом», на походных жаровнях колдовали девять команд. Ароматы разносились по всему Городищу, заставляя зрителей с нетерпением ждать дегустации.
Первыми угощение попробовали члены жюри: Анжелика Гудкова (председатель Пинковичского сельисполкома, депутат райсовета, делегат Всебелорусского народного собрания), Владимир Петько (бывший заместитель председателя райисполкома), Василий Лягуский (экс-директор ОАО «Полесские журавины»), Павел Карлюк (директор ОДО «Металпромсервис»), Владимир Голышак (директор ООО «Экопродшина»).
Эксперты учитывали не только вкусовые качества верещаки, но и творческую подачу, гостеприимство команд и оформление подворий.
Победители названы
По итогам «Битвы на черпаках» награды нашли своих героев.
В номинации «Гармония вкуса» лучшей признана команда «Першая адукацыйная кампанія» управления по образованию Пинского горисполкома. Нужно отметить, что, кроме вкуснейшего рецепта блюда, педагоги во главе с начальником управления Ольгой Левченко увлекли жюри и зрителей литературной историей о верещаке, описанной классиком белорусской литературы Якубом Коласом. Гвоздем творческой программы стал кухмистр Верещака (служил в середине XVIII века при дворе польского короля Августа III в Варшаве), который по одной из легенд и придумал необычную подачу колбасы: ее резали в тарелке, перекладывали кусками сала и поливали острым соусом. Блюдо стали называть по имени кухмистра, а его роль, к слову, блестяще сыграл директор СШ № 6 г. Пинска Юрий Бушик.
Источник: пинский вестник